El queso contiene organismos vivos y requiere una atención constante para poder ser degustado en su punto óptimo de maduración,
ni mucho antes ni mucho después.
ni mucho antes ni mucho después.
Quesos internacionales
Epoisse: Bourgogne, leche de vaca, queso bañado en marc de Borgoña.
Reblochon fermier: Savoie, leche de vaca, queso prensado y curado.
Stilton: Derbyshire, Nottinghamshire and Leicestershire, leche de vaca, queso azul.
Reblochon fermier: Savoie, leche de vaca, queso prensado y curado.
Stilton: Derbyshire, Nottinghamshire and Leicestershire, leche de vaca, queso azul.
Quesos
españoles
españoles
El Idiazabal, queso de oveja Latxa de Asturias, la Torta del Casar, queso de oveja de la provincia de Cáceres, o el Picón de Cabrales, queso azul de vaca, cabra y oveja Asturiano.
Quesos
locales
El Carrat Bauma del Berguedá, el Tabollet de Lérida, o el famoso Cantell de Josep Cuixart en Vilassar de Dalt.
2009 la cuina d'en Garriga, S.L.Domicili social: C/ Consell de Cent nº 308, planta baja, local comercial núm. 2, 08007 Barcelona. CIF B-64.877.996.
Inscrita en el Registro Mercantil de Barcelona al tomo 40.540, folio 202, hoja B-366717, inscripción 1ª.